Der Schuhmacher galt im Mittelalter als ein Handwerkerberuf.

Der Schuhmacher war zuständig für die Herstellung der Schuhe in Handarbeit, für das Reparieren defekter Schuhe, für das Umfärben von Schuhen, für die Fleckenentfernung und für das Polieren der Schuhe.

Heute ist in Deutschland der Schuhmacher ein staatlich anerkannter Ausbildungsberuf.